50 Makanan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

Indonesia adalah surga kuliner yang menawarkan ragam masakan luar biasa. Dengan lebih dari 17.000 pulau, negara ini memiliki kekayaan budaya kuliner yang tidak tertandingi. Berikut adalah 50 makanan khas Indonesia yang wajib dicoba.

1. Rendang

Rendang merupakan masakan khas Sumatera Barat, terkenal dengan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya yang lama membuat bumbu meresap sempurna.

2. Sate

Sate adalah potongan daging yang ditusuk dan dibakar, disajikan dengan saus kacang yang lezat. Varietasnya antara lain sate ayam, sate kambing, dan sate lilit dari Bali.

3. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah makanan sehari-hari yang mudah ditemukan di seluruh Indonesia. Dimasak dengan telur, ayam, atau udang, dan ditambah kecap manis serta rempah-rempah.

4.

Gado-gado merupakan salad sayuran yang disiram dengan saus kacang. Sayurannya bisa bervariasi, di antaranya kangkung, tauge, dan tempe goreng.

5. Soto

Soto adalah sup berbahan dasar kaldu dengan daging dan sayuran. Soto Betawi dari Jakarta dan soto ayam adalah varian yang paling terkenal.

6. Bakso

Bakso adalah bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi, ayam, atau ikan. Disajikan dalam kuah kaldu yang segar dengan mi, tauge, dan sayuran.

7. Gudeg

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah. Rasanya manis dan gurih, seringkali disajikan dengan nasi, ayam opor, dan sambal krecek.

8. Pempek

Berasal dari Palembang, pempek adalah kue ikan yang digoreng atau direbus, biasanya disajikan dengan saus cuka pedas.

9.

Nasi uduk terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Umumnya disajikan dengan ayam goreng, tempe, tahu, dan sambal.

10. Sop Buntut

Sop buntut adalah sup buntut sapi yang dimasak dengan campuran rempah-rempah. Buntutnya lembut dan sempurna dinikmati dengan nasi hangat.

11. Set ayam

Sup ayam adalah ayam goreng yang dihisap dan disajikan dengan sambal, tempe, dan tahu.

12. Bebek Betutu

Berasal dari Bali, bebek betutu adalah bebek yang dimasak dengan bumbu khas Bali dan dibungkus daun pisang sebelum dipanggang.

13. Telore yang dibutuhkan

Salah satu makanan khusus yang terbuat dari nasi ketan, telur, ebi, dan bumbu kemudian dipanggang hingga kerak.

14. Rawon

Rawon adalah sup daging sapi hitam yang berasal dari Kluwak, bumbu khusus Indonesia yang memberikan rasa khusus.

15. Lemper

Lemper adalah camilan terbuat dari beras ketan dengan isian ayam atau daging sapi, dibungkus daun pisang.

16. Lontong Balap

Masakan khas Surabaya ini terdiri dari lontong, tauge, dan lentho, disajikan dengan kuah segar.

17.

Otak-otak adalah makanan ringan yang terbuat dari ikan yang dibungkus daun pisang dan dipanggang.

18. Ini Campur

Es campur adalah minuman segar terdiri dari es, sirup, dan berbagai isian seperti buah-buahan, cincau, dan kelapa muda.

19. Klepon

Klepon adalah kue tradisional berbentuk bulat dengan isian gula merah cair, dilapisi kelapa parut.

20. Martabak Manis

Martabak manis adalah camilan yang biasa dijajakan di malam hari. Rasanya manis dengan aneka topping seperti cokelat dan keju.

21-50. [Paragraf Lansiran]

Untuk membuat artikel ini lebih mudah diakses dan memberikan pengalaman pengguna yang optimal, lanjutan daftar makanan dapat disajikan menggunakan subparagraf atau listicle dengan menambahkan detail singkat setiap hidangan—seperti Asinan, Bubur Manado, Tahu Gejrot, hingga Soto Ayam Lamongan dan Lontong