Kuliner Lezat yang Harus Dicoba Saat di Solo: Makanan Menggugah Selera Solo

Solo, juga dikenal sebagai Surakarta, adalah sebuah kota yang kaya akan budaya dan sejarah di Jawa Tengah, Indonesia. Selain dikenal sebagai pusat kebudayaan, Solo menawarkan berbagai kuliner lezat yang menggugah selera. Bagi para pecinta makanan, berkunjung ke Solo tidak lengkap tanpa mencoba berbagai hidangan khas yang ditawarkan. Artikel ini akan mengajak Anda untuk mengeksplorasi sejumlah kuliner ikonik dari Solo yang wajib dicoba.

1. Selat solo: hidangan khusus dengan sentuhan eropa

Asal Usul dan Komposisi

Selat Solo adalah hidangan berkuah yang mendapatkan pengaruh dari makanan Belanda dan menyatu dengan cita rasa lokal. Komponen utama dari hidangan ini meliputi daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah, kentang goreng atau rebus, sayuran segar seperti selada, buncis, dan wortel, serta telur rebus. Kuahnya yang manis dan gurih dibuat dari perpaduan kecap manis, cuka, dan mustard.

Tempat Rekomendasi

Salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati Selat Solo adalah di Warung Selat Mbak Lies. Dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, tempat ini menjadi favorit baik bagi penduduk lokal maupun wisatawan.

2. Nasi Liwet: Santapan Tradisional yang Menggugah Selera

Bahan dan rasa rasanya

Nasi Liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan labu siam, suwiran ayam, telur pindang, dan areh—semacam saus kental berwarna putih yang terbuat dari santan. Rasa gurih dari nasi dan tambahan berbagai bahan menjadikannya sensasi kuliner yang unik dan memuaskan.

Tempat Makan Terbaik

Keaslian rasa Nasi Liwet bisa Anda nikmati di warung sederhana seperti Nasi Liwet Wongso Lemu yang sudah berdiri sejak tahun 1950-an. Warung ini terkenal dengan rasa otentiknya dan sering kali menjadi pilihan utama para pecinta kuliner.

3. Senyum: Sup Khusus dengan Rasa Kaya

Deskripsi dan Rasanya

Tengkleng adalah sup berkuah bening berbahan dasar tulang kambing yang mirip dengan gulai tetapi lebih menyerupai sop. Racikan rempahnya yang melimpah memberikan cita rasa yang kuat dan menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan potongan cabai dan bisa dinikmati dengan nasi putih atau secara langsung.

Lokasi Ternama

Untuk mencicipi tengkleng yang benar-benar memuaskan, Warung Tengkleng Bu Edi di Kawasan Pasar Klewer adalah tempat ideal. Rasa autentik dan tekstur daging yang lembut menjadikan warung ini ramai dikunjungi terutama saat jam makan siang.

4. Sate Buntel: Kenikmatan Sate Kambing Tradisional

Bahan dan Karakteristik

Sate Buntel adalah sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing, kemudian dipanggang hingga matang. Proses pembakaran menghasilkan aroma harum dan rasa yang lezat. Sate ini biasanya disajikan dengan kecap manis dan irisan bawang merah.

Spot Unggulan

Rumah Makan Sate Kambing Tambak Segaran adalah salah satu tempat yang terkenal dengan Sate Buntel mereka. Dengan kualitas bahan yang terjamin dan cara memasak yang sempurna, pengalaman bersantap di sini tidak akan mengecewakan.

5. Serabi Notosuman: Camilan Manis Khas Solo

Komposisi dan Varian

Serabi Notosuman adalah jajanan khas Solo yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, dimasak di atas wajan kecil hingga berbentuk bulat dan sedikit garing di pinggirnya. Tersedia dalam varian rasa original dan cokelat, serabi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dan gurih.

Tempat Terbaik untuk Mencoba

Untuk mencoba serabi otentik ini,