Resep Pizza Teflon Anti Gagal yang Bisa Dicoba di Rumah

Membuat pizza sendiri di rumah kini semakin mudah dan menyenangkan. Bahkan, Anda tidak memerlukan oven untuk membuat pizza yang lezat. Dengan menggunakan teflon, Anda sudah bisa menghasilkan pizza yang sempurna. Artikel ini akan membahas secara mendetail tentang resep pizza teflon anti gagal yang bisa Anda coba di rumah. Mari kita mulai membuat pizza impian Anda tanpa repot!

Mengapa Memilih Pizza Teflon?

Keunggulan Pizza Teflon

1. Praktis: Tidak ada oven yang dibutuhkan.
2. Ekonomis: Menggunakan alat yang ada di dapur.
3. Cepat: Proses memasak lebih singkat.
4. Fleksibel: Bisa dibuat di mana saja, bahkan di dapur yang minim peralatan.

Dengan keunggulan tersebut, pizza teflon menjadi pilihan sempurna bagi siapa saja yang ingin menikmati pizza lezat tanpa memerlukan alat canggih.

Bahan yang dibutuhkan

Bahan Untuk Adonan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan ragi instan
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
• 150 ml air hangat

Bahan Topping

• 200 gram saus tomat atau saus pizza siap pakai
• 150 gram keju mozzarella, parut
• Beragam topping sesuai selera: sosis, pepperoni, paprika, jamur, bawang bombay, dan sebagainya
• Oregano dan basil kering (jika Anda suka aroma dan rasanya)

Cara Membuat Pizza Teflon

Langkah 1: Membuat Adonan Pizza

1. Campurkan bahan kering:

   • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk hingga merata.

2. Tambahkan Bahan Basah:

   • Masukkan air hangat dan minyak sedikit demi sedikit sambil diuleni.
   • Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

3. Proses Fermentasi:

   • Tutup mangkuk dengan kain bersih.
   • Diamkan selama kurang lebih 30 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Langkah 2: Membentuk dan Mempersiapkan Pizza

1. Penafian Adonan:

   • Jelaskan adonan yang meluas untuk menghilangkan udara di dalamnya.
   • Giling adonan di atas permukaan datar yang telah ditaburi sedikit tepung hingga ketebalan sekitar ½ cm.

2. Panas Teflon:

   • Panaskan teflon dengan api sampai cukup panas.

3. Pindahkan Adonan ke Teflon:

   • Masukkan adonan yang sudah terbentuk ke dalam teflon.
   • Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu agar tidak menggelembung saat dimasak.

Langkah 3: Menambahkan Topping dan Memasak Pizza

1. Tambahkan Saus:

   • Oleskan saus tomat secara merata di permukaan adonan.

2. Tambahkan Topping dan Keju:

   • Susun topping pilihan Anda di atas saus.
   • Taburkan keju mozzarella secara merata.

3. Masak Pizza:

   • Tutup teflon dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit atau hingga bagian bawah adonan matang dan keju meleleh sempurna.

Tips Sukses Membuat Pizza Teflon

• Gunakan Api Kecil: Memasak dengan api kecil memastikan adonan matang merata tanpa gosong.
• Variasikan Topping: Cobalah berbagai macam topping untuk variasi rasa.
• Pastikan Teflon Tidak Lengket: Gunakan teflon berkualitas baik agar adonan tidak lengket.

Kesimpulan

Membuat pizza teflon di rumah tidak hanya mudah dan praktis tetapi juga memberikan kebebasan untuk berkreasi dengan berbagai topping sesuai selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati pizza lezat dan gurih yang tidak kalah dengan restoran. Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep pizza teflon anti gagal ini dan nikmati waktu memasak yang menyenangkan bersama keluarga!

Pertanyaan Umum

Apakah bisa menggunakan ragi alami?

Ya, tetapi proses proofing akan memakan waktu lebih lama dibandingkan dengan ragi instan.

Bisakah menggunakan adonan siap